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お酢使った料理1〜ピクルス

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気がつくと朝。久しぶりにゆっくりとした午前中を過ごす。朝食は贅沢に嫁さんと二人で「お箸カフェガスト」へ。11時前までゆっくりしてお買い物→家でゆっくり溜まった家事。今日は自転車もトレもなしで、家関係とお勉強。

@@@@今日のお料理@@@@@
以前からお酢を使った料理を日常化したいなぁ〜と思ってたんだけど、なかなか出来ずにいた。今回はその第1弾として、ピクルスづくりに挑戦してみた。具材はシンプルにキュウリ&パプリカ。お酢はリンゴ酢で。どんな野菜でもオッケーみたいなので、今後は味付け含め自分好みを探ってみよう♪

味見は夕飯で。
by girigiri2008 | 2010-07-04 18:43 | おうちの事とか